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    花椒植物文化:爱情信物
    来源:郑州绿博园  时间:2021-05-20 15:25:56  
    花椒,芸香科花椒属落叶小乔木。花椒一名,最早有文字记载是在《诗经》里。《诗经》是收载西周时期的民间诗歌。《国风•陈风•东门之枌》中写到:榖旦于逝,越以鬷迈视尔如荍,贻我握椒

     

    花椒,芸香科花椒属落叶小乔木。

    花椒一名,最早有文字记载是在《诗经》里。《诗经》是收载西周时期的民间诗歌。《国风•陈风•东门之枌》中写到:

    榖旦于逝,越以鬷迈视尔如荍,贻我握椒

    意思是“聚会相亲好日子就在今朝,少男越过人群挡住她的道。看你粉红笑脸好像锦葵花,她赠我一捧紫红的香花椒。”可见,西周时期并不是以玫瑰花作为爱情信物的习俗,而是以花椒作为爱情信物。

    植物文化雕塑:爱情信物

    由于当时人烟稀少,生育能力低,以花椒为爱情信物,因为花椒所留存之香味经久浓烈,更因为花椒多子,赠送花椒自然是期待家庭人丁兴旺,多子多福。《唐风•椒聊》中的“椒聊之实,繁衍盈升”便很好地说明了这一点。同时,花椒还被人们视为高贵的象征,《荀子•议兵》云:“民之视我,欢若父母,其好我芳若椒兰”,表达了作者的清高和尊贵。

    本文部分图片来源于网络

    两汉时期,花椒成为官廷贵族的宠儿,皇后居所有了“椒房”、“椒宫”的称谓。《汉官仪》 载:“皇后称椒房,取其实蔓延,外以椒涂,亦取其温。”

    花椒除了久远的文化底蕴外,最为人称道的是它的香味,这款香料已在中国流传了千年,在《阿房宫赋》中就有“烟斜雾横,焚椒兰也”的叙述。作为调味品,“麻”是花椒的直观评价,四川人对花椒的热爱,也是尽人皆知。在晋朝时期,四川人几乎家家户户都在房前屋后种植花椒,《华阳国志》说四川人“尚滋味,好辛香”,这里的“辛香”,就是花椒在发挥作用了。花椒被四川人运用得淋漓尽致,据统计,川菜中有三分之一以上的菜肴需要用到花椒。花椒能调出人间美味,也能作为一种药用成分,古代总结出花椒有“温中止痛、杀虫止痒”的药用功效。