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您有“蒲”吗?
来源:本站 时间:2020-10-14 14:29:23
在水边生长,伸出水面的各种植物中,香蒲属植物的烤肠是最能让人过目不忘的。香蒲科植物我国有11种,其中有五六种都广泛分布于全国大部分地区的湿地。而园林中常用的有3种,分
在水边生长,伸出水面的各种植物中,香蒲属植物的“烤肠”是最能让人过目不忘的。香蒲科植物我国有11种,其中有五六种都广泛分布于全国大部分地区的湿地。而园林中常用的有3种,分别为水烛、香蒲和小香蒲。
香蒲
在香蒲的学名
Typha orientalis
中,属名
Typha
是希腊文的typhe,意思是“草垫子”;种加词
orientalis
,在拉丁文中有“东方”之意,所以香蒲又叫东方香蒲。
香蒲的新生嫩芽和根状茎先端是可以食用的,叫做“蒲菜”,含有丰富的淀粉,在周代就有食用记载了,当时是腌着吃的,想来口感应该是清脆爽口的。花粉可入药,称为“蒲黄”,国外一些地区也把蒲黄用作调味品、增稠剂,拌上面粉做成点心。
(蒲黄)
它的叶子含有坚韧的纤维,可以用做编织、造纸,南美洲的原住民甚至拿它来制造轻便的草船,用于日常出行和下湖捕鱼。毛茸茸的果序叫做“蒲绒”,可用作枕芯和坐垫的填充物。
水烛
水烛(学名:
Typha angustifolia
),别名水蜡烛,狭叶香蒲,是香蒲科香蒲属多年生水生草本。清王礼的《台湾县志》这样记载:“水烛,形如蜡烛。以其生于水中,故名水烛。”水烛植株高大,地上茎直立粗壮,叶片较长。
香蒲属的植物雌雄同株,都是雄花序在上、雌花序在下。水烛与香蒲最明显的区别就在于雌、雄花序是否相接。水烛的雌雄花序分离,香蒲的雌雄花序相接。且香蒲的雌花序长度一般在15cm以下,而水烛的雌花序则是香蒲的2倍,可达30cm。
(水烛花序)
(左为水烛,右为香蒲)
小香蒲
小香蒲(学名:
Typha minima
Funk)为香蒲科香蒲属多年生沼生或水生草本。叶通常基生,无叶片,相比于水烛和香蒲,这根“香肠”可就是比较小了,有点像“肉枣”,在我国同样比较常见。
菖蒲
说完香蒲,再来说说菖蒲。虽与香蒲仅有一字之差,但是二者却大不相同。菖蒲是单子叶植物菖蒲目下唯一的科菖蒲科下唯一的属。看这两个唯一就知道菖蒲有多与众不同了。
菖蒲科植物原来是被归在天南星科下的。后来给它做了DNA,分析发现,菖蒲属和天南星科的其他植物有许多差别,亲缘关系较远,所以分类学家们就把它重新分离出来,单独设立了菖蒲目。
(菖蒲叶片中肋明显凸起)
关于菖蒲,古代对于它精准的形态特征描写并不多,人们看重的是它的实际应用价值。早在西汉《神农百草经》中,便有菖蒲的药用记载。
以前,菖蒲曾被用来治疗眼疾,菖蒲的学名
Acorus calamus
,其中属名
Acorus
来自希腊文的瞳孔Acoron(coreon)。用菖蒲制作的盆景,既富诗意,又有抗污染作用。古人夜读,也常在油灯下放置一盆菖蒲,原因就是菖蒲具有吸附空气中微尘的功能,可免灯烟熏眼之苦。
(金钱蒲
Acorus gramineus
Soland.)
菖蒲种类虽不同,疗效无大异。菖蒲味辛,苦,性温,能开窍化痰,辟秽杀虫。主治痰涎壅闭、神识不清、慢性气管炎;痢疾、肠炎、腹胀腹痛、食欲不振、风寒湿痹,外用敷疮疥。兽医用全草治牛臌胀病、肚胀病、百叶胃病、胀胆病、发疯狂、泻血痢、炭疽病、伤寒等。
(菖蒲果序)
农历五月,气温逐渐升高,蚊虫滋生,因为菖蒲剑状线形的叶片,手揉搓后留有余香,民间认为可以驱虫辟邪,因此会在门前悬挂菖蒲和艾,相沿成习,遂成端午习俗。江南人家每逢端午时节,便会悬菖蒲、艾叶于门窗。菖蒲酒,以祛辟邪疫;夏、秋之夜,燃菖蒲、艾叶,驱蚊灭虫。
(剑形叶)
香蒲属&菖蒲属
水烛与菖蒲同为水生植物,常同时用作园林水景植物,栽种在一起,由于形态相似,往往被误认为同一种植物,实际上,二者相差甚远。
水烛茎基部乳黄色;菖蒲茎基部为粉色。
(左为水烛,右为菖蒲)
水烛叶片宽0.4-0.9cm,中部以下腹面微凹,背面向下逐渐隆起呈凸形;菖蒲叶片剑状线形,宽1-3cm,中肋在两面均明显隆起。
(左为水烛,右为菖蒲)
香蒲、水烛观赏地点:湿地、巴西园等
菖蒲观赏地点:黑龙江园
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