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园区动物
植物花历
奶牛
科属:牛科牛属
别名:中国荷斯坦奶牛
基本信息:
奶牛是乳用品种的黄牛,经过高度选育繁殖的优良品种,我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主,从1980年山东省畜牧局牛羊养殖基地开始引进此品种,此品种适应性强、分布范围广、产奶量高、耐粗饲。黑白花奶牛也叫中国荷斯坦奶牛,中国荷斯坦奶牛有一百多年的历史,是由纯种荷兰牛与本地母牛的高代杂交种,经长期选育而成。
外貌特征:
体型高大,结构匀称,头清秀,皮薄脂肪少,被毛细短,毛色为明显的黑白花片,后躯较前躯发达,乳房大而丰满,乳静脉粗而弯曲,奶牛只有四只乳头,一般两列均匀。成年公牛体高143-147厘米左右,体重900-1200公斤,纯种母牛体高130-145厘米左右,体重650-750公斤左右。
经济价值:
该牛分为奶用、肉奶兼用两种。奶用牛的产奶量是奶牛中最高的。平均产奶量为4500-6000升/年,乳脂率3.6-3.7%。奶肉兼用的牛,平均产奶量比奶用牛的低1000-2000升,乳脂率4%。黑白花牛具有体型高大、产奶量高、母牛性情温和、易于管理的特点。但不耐热,抗病力较弱。中国培育的黑白花奶牛由于来源复杂,类型不一,加上各地饲养管理及育种条件不同,故生产性能和体型外貌均不一致。