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广东箬竹
来源：本站 时间：2020-10-14 12:10:52
科属：禾本科 箬竹属
形态特征：竿直立，高1.5-3.5米，粗9-15毫米；节间长28-62厘米，幼时黄绿色或紫色，被有中度白粉和白色伏贴的短绒毛；节下方有淡褐色贴生的微毛；竿壁厚约0.4毫米；节较平坦，竿环较箨环略高。竿箨宿存，箨鞘厚革质，短于节间，绿色带紫色，背部被浓厚的白粉和黑褐色伏贴疣基刺毛，基部还有栓质环，顶端与箨片基部同宽；箨耳镰形，棕色，边缘具放射状伸展的繸毛；箨舌高0.5-1毫米，截形，背部密被微毛；箨片较宽而抱竿，基部近截形，先端急尖。小枝具2-7叶；叶鞘有肋纹，背部被白色伏贴微毛；无叶耳及鞘口繸毛；叶舌高1-2.5毫米，边缘生长繸毛；叶片宽披针形，长3.5-56厘米，宽4-10.5厘米，先端尾尖，基部楔形，上表面无毛，下表面被白色伏贴微毛，惟中脉的一侧则无毛，次脉8-15对，小横脉形成长方格形。花序未见。笋期4-5月。
生态习性：生于山坡和山沟等地。
主要价值：
观赏价值：箬竹叶大、植株矮小、常绿、姿态优美, 是理想的庭院观赏和园林绿化竹种(可丛植、片植等)。同时,它还与枪刀竹、水竹、石竹等灌丛植被构建小径竹群系或作为优势种群构建垂直结构完整(灌木层)的群落体系。另外, 箬竹亦适合庭院栽培和盆栽。
传统应用：利用箬竹叶作铺垫经过蒸煮而成的箬叶芝麻糖细卷, 是泰州传统名点, 早在清朝道光年间就闻名遐迩。另外, 还可将饺子、包子、花卷、馒头等置于箬竹叶上蒸煮, 芳香诱人, 风味独特。传统上还利用箬竹叶良好的防潮、防风、防腐蚀等特性, 做船篷覆盖、搭工棚、编斗笠、编衣等。粽子是中国人在端午节不可或缺的传统食品。据统计, 粽子的销量每年都以10 %的速度同比上升,作为粽子的包装物，箬竹叶也同样递增。仅稻香村一家每年生产粽子就要消耗20 t 左右的粽叶。日本亦有利用箬竹叶包裹寿司的习惯。
食用价值：箬竹叶中含有相当数量的免疫活性多糖, 对S-180 的抑瘤率达到99.6 %, 消瘤数达7/9 。由箬竹叶生产的多糖饮料, 绿色天然、口感独特、香甜适度, 具有抗疲劳、抗衰老的功效。天然绿色添加剂：箬竹叶经水蒸气蒸馏、萃取、干燥、蒸馏后, 可得到淡黄色挥发性液体, 具有强烈的芳香气味。再经过加工处理, 可生产出作为天然绿色饮料的添加剂。箬竹酒：利用箬竹叶及其他原料, 采取综合提取技术, 制造的箬竹酒, 不仅气味青香, 而且因富含多种氨基酸、微量元素、维生素、多糖物等, 具有营养保健之功能。
