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拉丁学名:Acer saccharum Marshall
科属:无患子科(槭树科)槭属
产地:原产北美东部,主产于加拿大新斯科舍、安大略省,美国佐治亚州等地。
形态特征
落叶乔木,树高可达45米左右,树龄寿命可达百年以上。树势典雅而雄伟,树冠近圆形或者卵形,冠幅与株高比约为2:3。芽呈灰褐色,小而尖,类似圆锥形。叶对生似掌状,长约12.5厘米,宽7.5-20厘米。5深裂,基部心形,先端渐尖,叶缘有具齿,叶柄长约10厘米,与叶片接近等长,断裂时伴有糖液外流。生长季节叶色多为浅绿或深绿色,秋季糖槭叶片常变为金黄、橘红、橘黄等颜色,叶色丰富绚丽,使得其成为营造北美壮丽秋景的主要树种。
主要价值
观赏价值:糖槭树干通直挺拔,树冠浓密秀美,叶形为羽状复叶对生,夏季叶为翠绿色,秋季叶片色彩艳丽,叶色变化多彩。其叶色经秋转黄或变红,以其为背景的观赏林,能形成如火如荼的壮观景色,犹如灿烂的朝霞,十分美丽,是优良的行道树、风景树、观赏树、防护林树种。
材用价值:糖槭是重要的用材树种,木质坚硬,具有良好的强度性能,具有极高的抗磨擦及抗磨损强度。经久耐用,质地美观,有光泽,是制作家具、木地板、书柜和乐器等的上等原料。
食用价值:糖槭作为含糖量丰富的木本植物,含糖量很高。一般15年以上的糖槭树就可以采割树叶。这种树汁的含糖量为5-7%,高的可达10%。每株树可连续产糖50年,有的可达百年以上。用糖槭树液熬出的糖浆,香甜如蜜,俗称“枫糖”。它的主要成分是蔗糖,其余还有葡萄糖和果糖,营养价值很高,可与蜜糖媲美。枫糖的用途很广,除供食用外,还可用于食品加工。
观赏地点:科技园