桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀，又名岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。

桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。

秦始皇统一六国后，设桂林郡（因多桂树得名），原住民以桂为氏。亦有周王后裔姬季桢因焚书坑儒被害，长子姬奕为避祸改为桂奕，后人以桂为氏。

姓氏源流：

1.源于地名。秦始皇统一六国后，在岭南设桂林郡（因多桂树得名），原住民以桂为氏，属于以地名为氏。

2.源于姬姓，出自周王胄的后裔，因避祸改姓。

据文献《桂氏家乘》的记载，东周王朝灭亡之后，原东周时期鲁国王族的后裔姬季桢曾经担任过秦国的博士，在秦始皇焚书坑儒的时候，姬季桢被杀害了。姬季桢的弟弟姬季眭为了逃避株连的命运，就按自己的名字中的“眭”为谐音，将兄长姬季桢的四个儿子更改姓名以避祸难。长子姬奕改为桂奕，居住在幽州守父亲的坟茔；老二改为昋突，迁居济南朱虚(今山东临朐)；老三改为炅奖，居住于齐国历山(今山东济南千佛山)；老四改为炔奘，移居河南阳城(今河南登封)。于是有了桂、昋、炅、炔四个同音的姓氏。桂氏一族，就是姬季桢长子桂奕(姬奕)的后代，世代相传至今。

3.源于回族，出自云南回族马氏贵州威宁支马廷奉一族，属于汉化改姓为氏。