联系我们: 0371-69682111
咨询电话:0371-69682333
查询间隔10秒
首页
资讯
绿博园
树木园
品牌活动
党务政务
科普教育
研学旅行
花历
园区植物
科普设施
科普馆
科技园
智能温室
科学仪器
动植物介绍牌
每月花讯
科普讲堂
信息化科普
园区动物
园区植物
植物花历
一月
二月
三月
四月
五月
六月
七月
八月
九月
十月
十一月
十二月
首页
园区植物
正文
羽衣甘蓝
来源:本站 时间:2020-10-14 12:20:03
拉丁学名:
Brassica oleracea
var.
acephala
f.
tricolor
别名:
叶牡丹
、牡丹菜、花包菜、绿叶甘蓝
科属:
十字花科芸薹属
形态特征
:
二年生草本
植物,为食用
甘蓝
(卷心菜)的园艺变种。结构和形状与
卷心菜
非常相似,区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。栽培一年植株形成莲座状
叶丛
,经冬季低温,于翌年
开花
、结实。总状花序顶生,花期4~5月,虫媒花,
果实
为
角果
,扁圆形,种子圆球形,褐色。 园艺品种形态多样,按高度可分高型和矮型;按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种;按颜色,边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色,中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种,整个植株形如牡丹。
分布:
原产
地中海
沿岸至小亚西亚一带,现广泛栽培,主要分布于温带地区。在英国、荷兰、德国、美国种植较多,且品种各异,有观赏用羽衣甘蓝,亦有菜用羽衣甘蓝。
生态习性:
喜阳光,耐盐碱,喜肥沃土壤,喜冷凉气候,极耐寒,不耐涝。可忍受多次短暂的霜冻,耐热性也很强,生长势强,栽培容易。
主要价值
观赏价值:
在华东地带为冬季
花坛
的重要材料,北方地区冬季常用的园林花卉。其观赏期长,叶色极为鲜艳,在公园、街头、花坛常见用羽衣甘蓝镶边和组成各种美丽的图案,用于布置花坛,具有很高的观赏效果。其叶色多样,有淡红、紫红、白、黄等,是盆栽观叶的佳品。欧美及日本将部分观赏羽衣甘蓝品种用于
鲜切花
。
食用价值:
羽衣甘蓝营养丰富,含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质,特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高,每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6~220毫克,在甘蓝中可与西蓝花媲美。羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片,并不断地产生新的嫩叶,其嫩叶可炒食、凉拌、做汤,在欧美多用其配上各色蔬菜制成
色拉
。风味清鲜,烹调后保持鲜美的碧绿色。
植物文化:
羽衣甘蓝的花语和象征代表利益、华美 、祝福、吉祥如意。
羽衣甘蓝又叫叶牡丹、牡丹菜,因为它的叶色分寸丰富而且多变,叶形也是不尽相同的,叶的边缘有紫红、绿、红、粉等不同的颜色,叶面则有淡黄、绿等颜色,整个植株形状好像牡丹。所以,它的花语为华美。
关于景区
新闻资讯
品牌活动
游玩项目
党务公开
投诉电话:0371-69682111/299
咨询电话:0371-69682333/288
园区地址:郑州市郑开大道与人文路交叉口向南1000米
Copyright © 2020
豫ICP备14013216号-1
豫公网安备 41012202000176号
郑州绿博园版权所有