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枇杷
来源：本站 时间：2020-10-14 11:57:54
拉丁学名：Eriobotrya japonica
别名：蜜丸、琵琶果
科属：蔷薇科 蔷薇属
分布
我国四川、湖北有野生，全国各地都有栽培;枇杷在我国分布很广，但作为经济栽培的仅限于苏州地区洞庭东、西山，光福以及南通、海门、扬州等地，洞庭东、西山的产量占全省90%以上，是我国著名的枇杷果产区之一。
形态特征
常绿小乔木，高可达10米左右;小枝密生锈色或灰棕色绒毛。叶片革质，披针形、长倒卵形或长椭圆形，长10-30厘米，宽3-10厘米，顶端急尖或渐尖，基部楔形或渐狭成叶柄，边缘有琉锯齿，表面皱，背面及叶柄密生锈色绒毛。圆锥花序花多而紧密;花序梗、花柄、尊筒密生锈色绒毛;叶背及花序均密被锈色绒毛，单叶互生，粗大革质，具短柄或无柄，常为倒卵状、长椭圆形，先端尖，基部楔形，锯齿粗钝，侧脉11至21对，表面多皱有光泽。花白色，圆柱花序顶生，芳香，梨果球形或矩圆形，径2至5厘米，熟时呈黄色或橙黄色。花白色，芳香，直径1.2-2厘米，花瓣内面有绒毛，基部有爪。果实近球形或长圆形青绿色，外有锈色柔毛，果实成熟后脱落，颜色变黄。果实大小、形状因品种不同而异。花期10一12月，果期第二年5-6月。
主要价值
医药作用
主要作用:治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴。
主要功效:润肺下气;止渴。
食疗功效
果:味甘酸、性平;核:味苦、性平，入肺、胃经;清肺生津止渴;核，祛痰止咳，和胃降逆;主要用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。应用于咳嗽:枇杷核9~15克，捣烂，加生姜3片，水煎，去渣服，早晚各1次。性能:味甘、微酸，性凉。能润肺止咳，生津止渴，和胃降逆。参考:果肉含糖、蛋白质、脂肪、果胶、胡萝卜素、维生素B1、C，酒石酸、苹果酸、柠檬酸等成分。用途:用于阴虚肺燥，咳嗽，或咯血;胃阴不足，咽干口渴，或气失和降，干呕不欲食。用法:生食，熬膏，或煎汤。
营养价值
枇杷柔软多汁，风味甘甜，肉质细腻，每年三四月为盛产的季节，枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养的保健水果。枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素，因此，枇杷也被称为"果之冠"。它可促进食欲、帮助消化;也可预防癌症、防止老化。
经济价值
枇杷的观赏价值也相当高，树形优美，冬花春实，花期长(12月至2月)，花香浓郁，叶片四时不凋，婆娑可爱，果色金黄，点缀于万绿丛中，"树繁碧玉叶，柯叠黄金丸"，极富观赏价值，在园林中可以丛植、群植、林植的形式作为庭院观赏、境界树。 枇杷树体可耐-18℃低温，可推广到黄河以北，做为园林绿化不可多得的常绿树种。枇杷为四大蜜源植物之一，香甜可口，花香蜜多，色泽透明，特殊的芳香味，含之即化，深受广大消费者的喜爱。且枇杷花期长，从11月至次年1月，长达3个月，可采期长。
