学名：Prunus persica L. 'Compressa'

科属：蔷薇科 李属

别名：仙果、寿桃

分布：中国北京、天津、河北、山东、江苏、浙江等地有栽培，南方较多。

形态特征

        落叶乔木，高3-8米，树冠宽广而平展，树皮暗红褐色。叶片长圆披针形、椭圆披针形或倒卵状披针形，先端渐尖，基部宽楔形。花单生，先于叶开放，直径2.5-3.5厘米；花梗极短或几无梗；雄蕊约20-30，花药绯红色；花柱几与雄蕊等长或稍短；子房被短柔毛。果实扁平；核小，圆形，有深沟纹。花期3-4月，果实成熟期因品种而异，通常为8-9月。

主要价值

        果实营养丰富，被人们誉为长寿果，盆栽可美化环境，既可观赏，又可食用。蟠桃含有多种对人体有益的营养成分，其果大、味甜、多汁、鲜果气香，酸甜可口，每100g鲜果含Vc为150～400mg，还含有糖、钙、铁、磷、有机酸以及多种氨基酸，经济价值较高。

植物文化

        据《论衡·订鬼》引《山海经》：“沧海之中，有度朔之山，上有大桃木，其蟠屈三千里。”又据《太平广记》卷三引《汉武内传》载：七月七日，西王母降，以仙桃四颗与帝。帝食辄收其核，王母问帝，帝曰：“欲种之。”王母 曰：“此桃三千年一生实，中夏地薄，种之不生。”帝乃止。

观赏地点：科技园等。